三菱地所株式会社は、2024年11月18日から22日までの5日間、丸の内シェフズクラブとのコラボレーションで「サステナブル 一汁一菜ランチフェア」を開催します。

このイベントでは、全国各地の食材を使用し、地球に優しいランチメニューが提供されます。

イベントの特徴

高機能バイオ炭「宙炭」で育った野菜や、ブルーカーボンを活用した昆布、コウノトリ育むお米などを使用。

フレンチ、和食、イタリアンのトップシェフ4人がメニューを監修。

地球に優しいおにぎり＆みそスープセットを提供。
TOKYO TORCH 常盤橋タワー3FのMY Shokudo Hall&Kitchen みそスープBAR

主催者によると、このフェアを通じて、日常の食事からサステナビリティを考えるきっかけを提供するとのことでした。

皆さんぜひご参加ください！